バラです。（プリンセス・マーガレットという品種） アセトアルデヒドというお酒を飲んだ後の「二日酔い」の原因物質の話です。 私はたいへんな酒好きで、定年退職後の今も夕食の前後に、ウィスキーをオンザロックで７～８杯たしなみます。時には、ポリフェ…